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減肥吃涼皮可以嗎

發布時間:2019-04-16 17:49:22 瀏覽:1143

導語:  冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能涼皮去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和制作方法的不同,各地叫法也不同下面代領大家了解涼皮減肥的效果。現在讓大...

冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能涼皮去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和制作方法的不同,各地叫法也不同下面代領大家了解涼皮減肥的效果。現在讓大家了解一下減肥吃涼皮的效果。

減肥吃涼皮可以嗎

要詳細了解減肥吃涼皮可不可以,就要知道涼皮的制作方法,原料等。

涼皮制作方法

制面漿,將高筋面粉先用清水和勻,揉成較硬的面團,然后用清水洗滌,每次洗出的面水變得較濃白時,倒入盛器中,讓其沉淀只到洗至面水不渾濁時為止,洗剩下的面團就是面筋,撇去上面的沉淀水,沉淀部分就是面漿 。將面粉入盆內,加鹽和水1500克揉至光滑后,約半小時,加水1千克至水面溶合后,再靜置10分鐘,再加水直至將水加完,放入堿面后攪勻即成面漿。

減肥吃涼皮可以嗎

涼皮鐵鑼內刷層薄油,入燒開的鐵鍋中,讓其浮在水面上均勻受熱后,舀入面漿400到500克,雙手來回搖動使面漿均勻地平鋪在鐵鑼上,將鐵鑼入燒沸的鍋中,讓其漂浮在水面,蓋上鍋蓋燒開即可。雙手提手環提出鐵鑼,放在預先備好的涼水盆上,使其降溫,冷卻后提出鐵鑼,取一根蘸了油的筷子,沿鐵鑼的內壁劃一圈,雙手將蒸好的涼皮取出,放在干凈的籠布上,依此法將剩余的面漿蒸完。

減肥吃涼皮可以嗎

因此我們應該知道涼皮其實還是面食,是高碳水化合物食品,而且辣椒油,芝麻醬含有的熱量不可忽視。但是減肥未必要少吃碳水, 可以在不影響蛋白質、維生素和礦物質供應的前提下,減少一日食物中的總熱量,通過運動增加熱量消耗,就是健康的減肥之道。也就是制造熱量負平衡是減肥的基本原則。不過,只有在營養充足的基礎上談熱量負平衡,才能得到可持續的減肥過程,而且不傷身體,不減美麗分數。

但一般來說,吃涼皮不用擔心發胖的問題,因為涼皮熱量不高,117大卡/100g,而可能導致發胖基本是因為這兩個因素:

1、放的調料或辣油較多涼皮是小米做的,可其中還有油的配料,如果辣油放的少的話,熱量是不高的,可放很多辣油在涼皮內,無疑是增加了熱量。

2、吃得太多也會胖涼皮的熱量不高,主要是面粉制作而成,而其中含有的主要物質是淀粉,雖然淀粉不是導致發胖的根源,但是也要注意要是過多的食用,熱量堆積無法消耗的話,肯定也是會影響人的身材維持的,所以還是建議在生活當中,大家能夠科學合理的飲食,一天吃涼皮建議不超過400克。

從上而看減肥吃涼皮是很好的選擇,但吃完也要有要適當的運動不要不鍛煉,不要吃方便面、漢堡包、焙烤食品(面包)、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類,包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類,如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

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