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  • 肉糕腸炒苦瓜

    aime 發表于 2018-05-11

    原材料:苦瓜500克、肉糕腸360克苦瓜洗凈去頭尾,對半切開,去瓜籽及瓜瓤。切成片待用肉糕腸用水沖洗,斜切成片后,再對半...

  • 南瓜餡冰皮月餅

    小愚 發表于 2018-04-12

    這是冰皮原料圖(南瓜泥還沒來得及炒就拍了照)取一個干凈的不銹鋼盤,將所有粉類混合過篩;將紅莧菜汁倒入粉中,同時加入玉米油...

  • 花朵糕

    vv6288 發表于 2018-03-20

    紅薯、南瓜、紫薯,分別洗凈切成塊,入微波爐叮熟。花生芝麻餡料。(把花生、芝麻分別炒熟,冷卻后研磨成較粗的顆粒,加入白糖一...

  • 麻薯紅豆沙月餅

    dd456 發表于 2018-03-12

    轉化糖漿稱重好備用。加入枧水。用打蛋器攪拌成乳狀,加入枧水的糖漿經過攪拌顏色會逐漸淡色和變稀。加入食用油繼續攪拌均勻即可...

  • 月餅水果沙拉

    豬尾巴 發表于 2018-03-05

    1.蘋果、梨子、獼猴桃、火龍果、香蕉、洗凈去皮2.原料切丁放入容器內3.原料切丁放入容器內4.月餅切開,5.放入容器內6...

  • 金糕拌京白

    H13333 發表于 2018-02-18

    把白菜幫橫斷面以45度坡刀片成花刀,每刀間距為3毫米,刀深以白菜幫厚度的四分之三為宜不要切斷。然后順刀再把白菜幫切成3-...

  • 紫心蓮蓉月餅

    安琪 發表于 2018-02-08

    1.餅皮用料2.餡料3.將除紫薯粉以外的餅皮材料調成軟硬適中的面團4.取58克左右,加入2克紫薯粉5.抓捏成均勻的紫色面...

  • 咖喱牛肉酥皮月餅

    懶死我 發表于 2018-01-10

    1.面粉加入葵花籽油。2.倒入清水,揉勻揉透成水油面團。3.玉米粉加入橄欖油,拌勻捏合成油酥面團。4.和勻的面團蓋上保鮮...

  • 白豆沙冰皮月餅

    尐к賊厷℡ 發表于 2018-01-09

    1.白蕓豆泡24小時2.去皮3.煮開后,小火煮1小時左右4.瀝干水用攪拌機打成泥5.加入蜂蜜、糖拌成團,也可依據自己的口...

  • 廣式紫薯月餅

    三毛 發表于 2018-01-08

    1.轉化糖漿加入油,枧水拌勻2.加入面粉3.拌勻面團,蓋上保鮮膜,進冰箱餳發1小時4.我的模是50g的模子,皮和餡料按3...

  • 蛋黃豆沙月餅

    王意 發表于 2018-01-06

    在轉化糖漿里加入堿水,攪拌混合均勻。堿水用食用堿和水3:1混合。加花生油混合均勻。放入面粉和奶粉。混合均勻后揉成面團,餳...

  • 蔓越莓芝士月餅

    hoto12244 發表于 2018-01-05

    吉利丁片泡入冰水中軟化;奶油奶酪室溫軟化打至順滑;分兩次加入細砂糖,第二次加入時需要讓第一次的細砂糖完全融入奶油奶酪中;...

  • 自制冰皮月餅

    22s6 發表于 2018-01-03

    1.將準備好的糯米粉70g粘米粉50g 面粉20g 一起倒入篩里將材料過篩到大碗里。2.然后倒入白糖50g拌均勻再分幾次...

  • 南瓜餡的切糕

    剎那 發表于 2018-01-03

    糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟紅棗去核不然吃的時候很不安逸啊..南瓜蒸熟、放進保鮮袋里壓成泥、隨喜...

  • 油糕

    wxz1988111 發表于 2018-01-02

    原料:糯米面、溫水、紅棗、紅豆泥。(適量)把溫水分次倒入糯米面中,用雙手攪勻,我們叫“不爛爛”,就是攪成絮狀。用雙手把絮...

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